バジルささみ

もはやレシピと呼べるかどうかあやしいくらい簡単です。



材料

鶏ささみ　　4本
塩　　小さじ1/4弱（ゆでたあと用）
バジルソース　　小さじ2程度










鍋に湯を沸かします。




湯が沸くまでの間ささみに少し塩をふっておきます。
（この時の塩は材料欄に入ってません）













湯が沸騰したらささみをゆでます。


中まで火がとおって白くなったら
取り出します。

「中まで火がいってるかわかんねーよ」
って方は包丁で切ってみるといいです。
























ささみを少し冷まして
食べやすいサイズにちぎります。

お腹が減ってるからといって
冷まさずにちぎると、手をやけどします。（体験談）













ちぎったら、味見しながら塩をふって混ぜ、
バジルソースを和えて完成。
























ものすごい簡単ですが
職場の同僚に食べてもらったところ意外に好評でした。

※バジルソースについて














バジル・オリーブオイル・松の実・にんにく
を混ぜたもの。
ジェノバソースともいう。

パスタのコーナーでよく売られているが
いろんな料理に応用できる。

オレはバジル大好きなので
我が家では切らせない食材のひとつ。