ほうれん草のスープ

固形コンソメで作る簡単スープです。


本当はハムよりベーコンが好みなのですが
ハムが安かったので今回はハムでやってます。


材料

ほうれん草　　1束
ハム　　8枚
固形コンソメ　2個（キューブ型）
水　　650cc


鍋に水を入れて火にかけます。
水が沸騰するまでに材料を切りましょう。

材料を切る作業中に沸騰したら火を止めておきましょう。
（蒸発しちゃうため）













ハムを8枚重ねて小さく切ります。
どんな切り方でもいいと思います。
オレは↑画像のように切りました。














ほうれん草を洗い、根っこのかたいとこを切り捨て
3～4等分（10cmくらい）に切ります。



















水を沸騰させた鍋に固形コンソメを入れ
ほうれん草、ハムを入れて
コンソメが溶けやすいように
スプーンやおたまでグルグルまぜます



再度沸騰して、ほうれん草がしんなりなったら完成




















スープ皿もおわんももってないので
マグカップに入れてみました。



中学生のころ小腹がすいた時に作ったりしてました。

朝、夕に野菜のおかず、たんぱく質のおかずのほかに
汁物があるとかなり幸せなんですよねー。

ただ、めんどくさがりなんで
作らないことも多いです。

朝、スープとかみそ汁が作れるくらい
早く起きないとなぁ・・・・

いつもギリギリに起きるので・・・・・